Skip to content

(The Lack of) Common Sense AIPA

330ml bottle of (The Lack of) Common Sense AIPA

Drugie piwo, kolejne Amerykańskie IPA! Zachęcony wynikiem poprzedniego warzenia postanowiłem podjąć się tematu Ale ponownie. Zasyp bardzo podobny do poprzedniego jednak zorientowany na większy litraż. Brzeczka nastawna finalnie uzyskała 17,5 BLG co przełożyło się na optymistyczne 7,5 % ABV po refermentacji w butelce. Piwo przyjęło 150 gramów amerykańskich chmieli (Citra, Centeinal) oraz 100 gramów polskiej Marynki. Niestety nawet chmiel dodany na flameout poszedł na goryczkę z racji braku chłodnicy przepływowej. Nachmielona brzeczka stygła przez prawie 8 godzin. Doprowadziło to do unicestwienia pożądanych aromatów. Dodatkowo 50 gramów Mozaic’a zostało dodane na zimno w końcowej fazie fermentacji cichej dla zrekompensowania tych ubytków.

Piwo mimo swojej zalegającej goryczy zostało pozytywnie ocenione przez osoby z piwnego światka jak i przez laików na których niewątpliwie cytrusowy aromat wywarł największe wrażenie.

Nazwa nawiązuje do bezapelacyjnie szalonej goryczy w pozornie standardowym piwie.

(The Lack of) Common Sense AIPA

  • 17,7 BLG
  • 7,4% ABV
  • 100+ IBU
  • 52 sztuki 330 ml
330ml bottle of (The Lack of) Common Sense AIPA
(The Lack of) Common Sense AIPA
Published inPiwa

Be First to Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *